طرز تهیه عدسی + فیلم | راز خوشمزه شدن عدسی ؛ برای لعاب دار شدن عدسی چه باید کرد ؟
به گزارش روبرونیوز، عدسی یکی از این نوع خوراک‌های مقوی و خوشمزه است که ممکن است تا الان برای پختن آن، دستور مخصوص به خود را امتحان کرده باشید. در ادامه طرز تهیه و راز خوشمزه شدن عدسی را به شما می‌گوییم.
مواد لازم برای عدسی لعابدار
عدس۲ پیمانه
پیاز بزرگ یک عدد
رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی نگینی شده یک عدد
آرد سفید یک قاشق غذاخوری
آب ۴ پیمانه
کره یا روغن به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
نکات طلایی هنگام پخت عدسی
هنگام پختن غذا و پس از آن ممکن است نکات ریز و سوالاتی برایتان ایجاد شود که در ادامه به چند سوال متداول درباره طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار جواب داده‌ایم.
عدسی تا چه مدتی در یخچال می‌ماند؟
حبوبات نسبت به باقی مواد غذایی ماندگاری بیشتری در یخچال دارند. شما می‌توانید عدسی را تا پنج روز در ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری کنید. هنگام گرم کردن، یک چهارم لیوان آب اضافه کرده و روی گاز قرار دهید.
برای خوش طعم شدن عدسی می‌توان آب‌لیمو اضافه کرد؟
بهتر است که هنگام پخت عدس، آب‌لیمو اضافه نکنید بلکه هنگام سرو مقداری لیموترش تازه را برش بزنید و در کنار ظرف قرار دهید. راه دیگری که می‌توان به عدسی طعم متفاوت‌تری بدهید این است که به جای آب، از آب مرغ یا سبزیجات استفاده کنید.
اگر عدسی شور شد چه کار کنم؟
اگر مقدار نمک عدسی زیاد بود و غذای شما شور شد، یک عدد سیب‌زمینی را رنده کرده و در قابلمه بریزید. سیب‌زمینی رنده شده زودتر می‌پزد و مزه غذا را متعادل می‌کند.
بیشتر بخوانید:
